коптильная печь

коптильная печь
коптильная печь ж. Räucherofen m

Большой русско-немецкий полетехнический словарь. 2009.

Игры ⚽ Нужна курсовая?

Schlagen Sie auch in anderen Wörterbüchern nach:

  • Коптильная печь —         установка для копчения (См. Копчение) рыбных, мясных и др. пищевых продуктов. Для холодного и горячего копчения рыбы существуют К. п. периодического (камерные и пролётные) и непрерывного (туннельные и башенные) действия. В К. п. продукт… …   Большая советская энциклопедия

  • копти́льный — ая, ое. Предназначенный, служащий для копчения (в 1 знач.). Коптильная печь. Коптильная камера …   Малый академический словарь

  • Копчение —         обработка мясных и рыбных продуктов дымом для повышения их стойкости при хранении и придания специфического вкуса и аромата. К. обычно предшествует слабый посол. К. мяса и рыбы производилось ещё в каменном веке на кострах. Славянским… …   Большая советская энциклопедия

  • Электрокоптильная установка —         см. в ст. Коптильная печь …   Большая советская энциклопедия

  • Hotel Rantakatti — (Пункахарью,Финляндия) Категория отеля: Адрес: Koskelonniementie 127, 58450 Пункахарью, Финл …   Каталог отелей

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”